Όλοι μπορούν να κάνουν λάθος ή να έχουν κάποια γνώμη που δεν υπηρετεί με τον κατάλληλο τρόπο τις δικές σου ανάγκες.
Οι ερωτήσεις που θα βρεις  στο Pdf που μπορείς να το κατεβάσεις ΕΔΩ μπορούν να λειτουργήσουν σαν «φίλτρα» της πληροφορίας, βοηθώντας σε να την εξετάσεις με αμεροληψία

The post Φόρμουλα ερωτήσεων για εφαρμογή του σκεπτικισμού appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Σίγουρα όταν λειτουργείς μέσα από το στρες δυσκολεύεσαι να αισθανθείς καλά μέσα στην καθημερινότητά σου ή και να απολαύσεις το 24 ωρό σου. Είναι φυσιολογικό όλοι μας που και που να αισθανόμαστε έτσι. Το σημαντικό είναι να μην επιτρέπουμε σε μία τέτοια κατάσταση να διαιωνίζεται αλλά άμεσα να επεμβαίνιυμε βοηθώντας τον εαυτό μας να ισορροπήσει.

Μιλώντας με όρους της Ayurveda η ταχύτατα κινούμενη σύγχρονη ζωή συχνά δημιουργεί ένα περιβάλλον ανισορροπίας της Vata Dosha.

H Vata έχει να κάνει με την κίνηση, την δραστηριότητα, την αλλαγή και την μετάβαση. Αν κινούμαστε προς το άκρο της υπερβολής, προκαλείται υπερδραστηριότητα. Είναι μία κατάσταση που κάνει τον άνθρωπο νευρικό, ασταθή, αναστατωμένο και στρεσαρισμένο. Δημιουργεί επίσης την αίσθηση ότι ο χρόνος “γλιστράει μέσα από τα χέρια σου” αναξιοποίητος.

Τις στιγμές που αναγνωρίζουμε στον εαυτό μας ότι συμπεριφερόμαστε και αισθανόμαστε κατ’ αυτό τον τρόπο, είναι αναγκαίο να κάνουμε ένα βήμα πίσω. Να εξουδετερώσουμε το στρες πριν γίνει άγχος.

Διαβάστε στη συνέχεια έναν «δεκάλογο» με πρακτικές αυτοφροντίδας και διατροφικές προτάσεις που κατευνάζουν το στρες και προσφέρουν τόνωση. Είναι πρακτικές που θα σας βοηθήσουν να αποφορτιστείτε, και να γεμίσετε με ενέργεια και διάυγεια.

Ο δεκάλογος της αποκατάστασης που θα σας τονώσει

1) Mindful Κίνηση

Όταν μας κατακλύζει το στρες γινόμαστε νευρικοί στις κινήσεις μας. Τότε είναι η καταλληλότερη στιγμή να το παρατηρούμε αυτό και να κάνουμε πρακτική στην ενσυνείδητη κίνηση.

Μία σύντομη πρακτική στην yoga εστιάζοντας προσεκτικά και με επίγνωση στην κάθε κίνηση, θα σε γειώσει και σε επαναφέρει στο κέντρο σου. Από το σημείο αυτό θα μπορέσεις να κάνεις επανεκκίνηση και να δράσεις με πιο συγκροτημένο, ήρεμο και αποτελεσματικό τρόπο.

Η γείωση είναι το αντιστάθμισμα στον «άτακτο στροβιλισμό» που αισθανόμαστε υπό συνθήκες στρες. Οι κινήσεις που γίνονται με επίγνωση προφέρουν μία άλλη, πιο αργή αίσθηση του χρόνου και στέλνουν κατευναστικά σήματα στον νου.

Στο κανάλι μου στο Youtube εδώ μπορείτε να δείτε μία απλή πρακτική που διαρκεί μόλις 14 λεπτά και σας προτείνω να την κάνετε για αποσυμπίεση και επαναφορά της ισορροπίας του νευρικού σας συστήματος.

2) Ψηφιακή Τεχνολογία: Πάρτε τον έλεγχο

Η ψηφιακή τεχνολογία είναι απαραίτητο εργαλείο για την εργασία μας και την επικοινωνία μας. Το πρόβλημα ξεκινά όταν η έκθεση στις οθόνες συμβαίνει σχεδόν 24 ώρες το 24ωρο. Το κεφάλι μας είναι ήδη γεμάτο πληροφορίες. Όταν αδιάκοπα βομβαρδίζεται με ακόμα περισσότερες, το εμποδίζουμε να έρθει σε κατάσταση διαύγειας, συγκέντρωσης, αφομοίωσης και τάξης.

Είναι απαραίτητο για την υγεία μας, την συναισθηματική μας ισορροπία και για την αποτελεσματικότητά μας σε όσα μας ενδιαφέρει να πετύχουμε, να επιτρέπουμε στον εαυτό μας να βρίσκεται και OFFLINE. Να το προγραμματίζουμε συνειδήτα πότε και πόσο θα το κάνουμε Να προσφέρουμε αυτή την πολυτέλεια στον εαυτό μας καθημερινά.

Η ψηφιακή αποσύνδεση που θα την κάνεις στρατηγικά και με πρόγραμμα, θα δημιουργήσει χώρο στον νου σου και θα σε κάνει πιο ήρεμο, λειτουργικό και δημιουργικό.

Μερικοί πρακτικοί τρόποι που προτείνω και θα σε βοηθήσουν να το πετύχεις  είναι:

• Πες όχι στις οθόνες μία ή δύο ώρες πριν τον ύπνο
• Πες όχι στις οθόνες μόλις ξυπνήσεις. Αφού τελειώσεις με την φροντίδα του εαυτού σου, τότε και μόνο τότε να ασχοληθείς με το κινητό σου. Το ξεκίνημα της ημέρας θα γίνει πολύ καλύτερο.
• Όταν κάθεσαι στο τραπέζι για φαγητό με την οικογένεια ή με φίλους άφησε κάπου μακριά το κινητό. Το ίδιο κάνε σε οποιαδήποτε σε στιγμές της ημέρας που γνωρίζεις ότι το κινητό δεν σου χρειάζεται πραγματικά. Σαν παράδειγμα μην το πάρεις μαζί σου αν βγεις 20 λεπτά για περπάτημα στη γειτονιά σου. Έτσι θα αποφύγεις να το πάρεις μηχανικά στα χέρια σας και να ασχοληθείς μαζί του ενώ δεν υπάρχει λόγος.
• Κάνε εξάσκηση στην mindful διαδικτυακή πλοήγηση. Αυτό σημαίνει  κάθε φορά που μπάινεις στο διαδίκτυο να γνωρίζεις πόση ώρα ασχολείσαι με αυτό που ασχολείσαι και ποιος ακριβώς είναι ο σκοπός σου. Έτσι θα αποφύγεις να μπεις για να δεις κάτι και τελικά να βρεθείς ώρες μετά να βλέπεις άλλα πράγματα που στην ουσία δεν σε ενδιαφέρουν και απλά σου τρώνε τον χρόνο σου.  Αν θες να πάρεις περισσότερες ιδέες και πληροφορίες για το πώς θα καλλιεργήσεις το digital mindfulness άκου το επεισόδιο podcast που θα βρεις εδώ.
• Όταν σου δίνεται η ευκαιρία για κάποια εξόρμηση επίλεξε μέρη που επιτρέπουν περιορισμένη έως και καθόλου χρήση του κινητού. Κάνε το digital detox ένα από τα κριτήρια για το πού θα κάνεις διακοπές και θα διαπιστώσεις πως σίγουροι θα βιώσεις μία πιο ξεκούραστη και ολοκληρωμένη εμπειρία που πραγματικά θα σε ανανεώσει.

3) Ρίξτε τους ρυθμούς

Το άγχος έχει άμεση σχέση με το πώς οργανώνουμε τον χρόνο μας. Αν κάποιες φορές φτάνεις σε ένα σημείο όπου αισθάνεσαι ότι “τρέχεις χωρίς να φτάνεις πουθενά” και ότι όσο περισσότερο τρέχεις τόσο περισσότερο απομακρύνεσαι από το σημείο που θες να φτάσεις, η λύση είναι να κόψεις ταχύτητα. Πρακτικά αυτό σημαίνει επαναξέταση του προγράμματος και των προτεραιοτήτων.

Περισσότερες προτάσεις για να το πετύχεις αυτό θα βρεις στο βίντεό μου που θα βρεις εδώ.

4) Πάντα στις προτεραιότητές σου να συμπεριλαμβάνεται η αυτοφροντίδα

Αν σε ρωτούσα τι είναι πιο σημαντικό για εσένα: η δουλειά ή η υγεία σου τι θα απαντούσες; Πιστεύω ότι η σωματική και ψυχική μας υγεία είναι ό,τι πιο πολύτιμο για όλους μας. Αν λοιπόν σε ενδιαφέρει να αισθάνεσαι καλά, μέσα στις προτεραιότητές σου να συμπεριλαμβάνεις πάντα και την αυτοφροντίδα σου. Υποσχέσου στον εαυτό σου ότι δεν θα περιμένεις να φθάσεις στα όριά σου για να ασχοληθείς με την ευεξία και την ευημερία σου.

Για ο,τιδήποτε θες να πετύχεις είτε αφορά τη δουλειά, είτε τις προσωπικές σχέσεις, είτε την εξέλιξή σου κτλ. χρειάζεσαι σώμα και νου στην καλύτερή του δυνατή κατάσταση. Μία ρουτίνα που έχει στον πυρήνα της την αυτοφροντίδα είναι μία ρουτίνα που θα σε τροφοδοτεί με δύναμη για να πετύχεις τους στόχους σου.

5) Επένδυσε διατροφικά στην βιταμίνη C και στο μαγνήσιο

Aν αισθάνεσαι κόπωση και ατονία στην καθημερινότητά σου, ενίσχυσαι την πρόσληψή σου σε βιταμίνη C.  Η βιταμίνη C θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι πολύ χρήσιμη για την σωστή απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. Επίλεξε τροφές όπως πιπεριές, ακτινίδια, γρέιπφρουτ, μαϊντανός, σέλινο, μπρόκολο, πορτοκάλι, ντομάτα και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι .

Επίσης είναι χρήσιμο να γνωρίζεις ότι τα αποθέματα μαγνησίου στον οργανισμό μειώνονται με το στρες. Μερικά σημάδια έλλειψης μαγνησίου είναι η συνεχής κόπωση, τα προβλήματα ύπνου, η ευέξαπτη συμπεριφορά και οι μυϊκοί σπασμοί.  Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο είναι κυρίως τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, τα καρύδια, τα αμύγδαλα, το αβοκάντο, η μπανάνα, το καστανό ρύζι, τα προϊόντα ολικής άλεσης, συγκεκριμένα ψάρια όπως σκουμπρί, σολομός και τόνος και τα γαλακτοκομικά.

6) Ο ύπνος είναι ιερός και αναντικατάστατος

Αν επιθυμείς μία καλύτερη καθημερινότητα, πριν από ο,τιδήποτε άλλο ξεκινήνα από το να βελτιώσεις τον ύπνο σου. Κάνε το προτεραιτότητά σου σήμερα. Άκου αυτό το επεισόδιο podcast κάποια tips που θα σε βοηθήσουν να κοιμάσαι καλύτερα. Επίσης αυτός ο διαλογισμός έχει βοηθήσει χιλιάδες κόσμο να κοιμάται καλύτερα. Χρησιμοποίησέ τον!

7) Εκμεταλλευτείτε τα οφέλη του Κουρκουμά

Ο κουρκουμάς έχει αναγνωτιστεί από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα ως ένα από τα καλύτερα φαρμακευτικά μπαχαρικά και αξιοποιείται σε μεγάλο βαθμό στην Αγιουρβέδα.

Μας οφελεί με τους εξής τρόπουε:

• Στην αποτοξίνωση του ήπατος
• Στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
• Στην ρύθμιση της πέψης ειδικά αν προστεθεί σε ροφήματα καθώς αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό. Επίσης θα σας ανακουφίσει αν έχετε πεπτικές διαταραχές όπως δυσκοιλιότητα.
• Στην υγεία του δέρματος, καθώς βοηθά στο να απαλλαγούμε από σπυράκια, διατηρώντας καθαρή και λαμπερή την επιδερμίδα μας.

Χρησιμοποιήστε τον στο φαγητό σας και επιλέξτε στο τσάι σας ή σε κάποιο αφέψημα να προσθέσετε μία μικρή κουταλιά κουρκουμά.

8) Απολαύστε μία τονωτική κοτόσουπα

Υπάρχει λόγος που όταν είμασταν μικροί και αρρωσταίναμε μας έδιναν συνήθως κοτόσουπα και όχι κάτι άλλο! Ο ζωμός του κοτόπουλου σε συνδυασμό με τα λαχανικά, τα βότανα και τα μπαχαρικά θρέφουν, τονώνουν και αποκαθιστούν το ανοσοποιητικό σύστημα. Μία κοτόσουπα θα τονώσει τον οργανισμό σας σε στιγμές που αισθάνεστε την ανάγκη για “ενίσχυση”.

Συστατικά:

Λίγο βιολογικό κοτόπουλο σε κομμάτια

• 4 φλυτζάνια ζωμού από κοτόπουλο
• 1 μεσαίο κρεμμύδι
• 4 καρότα
• 4 κοτσάνια σέλινο
• 2 φλυτζάνια σέσκουλα ή σπανάκι
• 1 φλυτζάνι ρύζι
• Αλάτι και πιπέρι
• Μία κουταλιά κουρκουμά
• Λίγο λάδι ελιάς εξαιρετικής ποιότητας ή κάποιο άλλο καλής ποιότητας φυτικό λάδι
• Πειραματιστείτε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας με βότανα όπως ρίγανη, τζίντζερ, βασιλικός και θυμάρι.

Βράστε καλά το κοτόπουλο μαζί με τα κόκκαλα σε άφθονο νερό. Αφαιρείτε το λίπος που συγκεντρώνεται στην κορυφή κατά το βράσιμο.

Βγάλτε το βρασμένο κοτόπουλο διαχωρίστε το κρέας από τα κόκκαλα. Κρατήστε το νερό το οποίο πλέον είναι ζωμός.

Σωτάρετε ελαφρώς τα λαχανικά εκτός από τα σέσκουλα ή το σπανάκι, σε λίγο λάδι μέχρι να αναδείξουν τα αρώματά τους. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά.

Ρίχνουμε το ρύζι, τα λαχανικά και το κρέας από το κοτόπουλο πίσω στο ζωμό και σιγοβράστε για περίπου 40 λεπτά.

Λίγο πριν τελειώσετε προσθέστε τα σέσκουλα ή το σπανάκι για μία βράση. Θέλετε να διατηρήσουν ένα ζωηρό πράσινο χρώμα. Απολαύστε μία νόστιμη και θρεπτική σούπα!

9) Πιείτε χλιαρό νερό με λεμόνι και τζίντζερ

Ένα ρόφημα απλό, εύκολο που τα υλικά του προστατεύουν και ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το λεμόνι διαθέτει βιταμίνη C έχει φυσική αντιβακτηριακή, αντισηπτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Επίσης εξισορροπεί το PH στο σώμα μας έχοντας αλκαλική επίδραση μόλις καταναλωθεί. Θα σας βοηθήσει στην πέψη και θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημά σας κατευνάζοντας από το στρες και τονώνοντάς σας.

Είναι ένα ρόφημα άκρως αποτοξινωτικό και σας προτείνω να το πίνετε ιδανικά το πρωί μόλις ξυπνήσετε.

10) Πείτε ναι στα προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι βακτήρια απαραίτητα για την καλή λειτουργία του πεπτικού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Ειδικά αυτή την εποχή καλό είναι να κάνετε διατροφικές επιλογές που τα περιλαμβάνουν. Η πρόσληψη προβιοτικών γίνεται με την κατανάλωση τροφών όπως γιαούρτι με πέτσα, μηλόξυδου, κεφίρ και ξινολάχανου.

Αυτός είναι ο δεκάλογος με πρακτικές και διατροφικές προτάσεις που θα σας βοηθήσουν να θωρακίσετε την υγεία σας και να τονώσετε σώμα και νου, αυτή την περίοδο .

Σε οποιαδήποτε εποχή, συνθήκη ή πρόγραμμα βρίσκεστε, είτε τώρα είτε κάποια άλλη στιγμή, πάντα να αφουγκράζεστε το σύστημά σας. Αν σας λέει ότι θέλει βοήθεια, ακούστε το προσεκτικά. Φροντίστε το.

Το σώμα και το μυαλό σας είναι τα πολυτιμότερα εργαλεία που έχετε στην ζωή σας. Κάντε την πιο σίγουρη επένδυση και θέστε τα ως προτεραιότητα.

The post Ο δεκάλογος της αποκατάστασης (από το στρες) appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Στην επιστήμη της Ayurveda το φθινόπωρο είναι η εποχή της Vata Dosha. Τα στοιχεία της Vata είναι ο αέρας και ο αιθέρας, πράγμα που σημαίνει ότι χαρακτηρίζεται από τις ποιότητες της κίνησης, της ελαφρότητας. της ξηρότητας, της τραχύτητας και της λεπτότητας. Είναι μια εποχή αλλαγής.

Κατανοώντας αυτή την αλλαγή θα μπορείτε να προσφέρετε αυτό που χρειάζεται στο σύστημά σας για να γίνει η μετάβαση από τη θερμότητα του καλοκαιριού στο κρύο του χειμώνα, ομαλά και ισορροπημένα.

Το σώμα το Φθινόπωρο

Η Vata στο σώμα μας έχει να κάνει με το παχύ έντερο, τα οστά, τις αρθρώσεις, τους γοφούς/μηρούς, τα αυτιά, το δέρμα και τον εγκέφαλο. Όπως είπαμε βασική της ποιότητα είναι η κίνηση, γι’ αυτό τον λόγο ισορροπημένη Vata σημαίνει ισορροπία στην αναπνοή, στην μυϊκή κίνηση, στην κυκλοφορία του αίματος και στις κενώσεις. Όσον αφορά την εγκεφαλική δραστηριότητα η Vata έχει να κάνει με την δημιουργικότητα. την επικοινωνία και στην ευστροφία.

Όταν βρίσκεται σε ανισορροπία είναι πιθανό να βιώνουμε αϋπνίες, αρθρίτιδα ή πόνους στις αρθρώσεις, μυϊκή ακαμψία, ξηρότητα στο δέρμα, δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, πόνο στο κάτω μέρος της πλάτης και χαμηλά επίπεδα ενέργειας. Αντιθέτως Vata σε ισορροπία σημαίνει δημιουργικότητα, αυξημένη αντίληψη, προσαρμοστικότητα, ευελιξία και εκφραστικότητα.

Tips για ισορροπία της Vata το Φθινόπωρο
.

• Ακολουθήστε μία δίαιτα που περιλαμβάνει ζεστά θρεπτικά γεύματα και ροφήματα. Αποφύγετε τις κρύες και ωμές τροφές.
  .
• Αν επιλέξετε ωμή σαλάτα, εμπλουτίστε την με dressing πλούσιο σε καλά λιπαρά.
  .
• Εκμεταλλευτείτε τα λαχανικά και τα φρούτα εποχή όπως η πορτοκαλί κολοκύθα, τα μήλα, τα σταφύλια, τα κάστανα, το ρόδι κτλ.
  .
• Αποφύγετε ή περιορίστε τις τροφές που προκαλούν διέγερση όπως για παράδειγμα ο καφές.
  .
• Εντάξετε στην ρουτίνα σας αγιουρβεδικά μασάζ με ζεστό λάδι (ονομάζεται Abhayanga και παρακάτω θα βρείτε εδώ link με το άρθρο μου για αυτό).
  .
• Απλώστε στην άκρη των ρουθουνιών σας μικρή ποσότητα σησαμέλαιου ως πρόληψη από το κρυολόγημα και να για ενυδάτωση της περιοχής.
  .
• Αφιερώστε χρόνο για στροφή προς τα έσω κάνοντας είτε λίγα λεπτά διαλογισμό το πρωί ή και το βράδυ ή απλά διατηρώντας ησυχία και επίγνωση όταν καταναλώνετε τα γεύματά σας. Ρίξτε τους ρυθμούς ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να επαναφορτιστείτε σε σώμα και νου.
  .
• Ασκηθείτε καθημερινά, επιλέγοντας τρόπους που γεμίζουν ενέργεια το σώμα και ισχυροποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα. Καλές επιλογές είναι η yoga και το περπάτημα.
  .
• Το Φθινόπωρο είναι η κατάλληλη εποχή για αποτοξίνωση. Στο πλαίσιο αυτό κάντε εκκαθάριση και στον φυσικό σας χώρο, στο σπίτι ή στο γραφείο σας. Η ποιότητα της απλότητας θα σας προσφέρει ηρεμία και θα σας βοηθήσει να οργανωθείτε προς την κατεύθυνση που επιθυμείτε.
  .
• Είναι επίσης μία εποχή εκκίνησης. Μία νέα αρχή. Αναθεωρήστε τις προθέσεις σας και τους στόχους σας. Βάλτε καλύτερες προτεραιότητες. Κάντε ωφέλιμες αλλαγές. Η εποχή εμπνέει τέτοιες δράσεις.
  .
• Σε μία εποχή έντονης έμπνευσης και δημιουργικότητας τροφοδοτήστε τον νου σας με εμπνευστική “τροφή”, όπως βιβλία, δραστηριότητες, κύκλους ανθρώπων που δημιουργούν το περιβάλλον για να πάτε πιο μακριά.

Κλείστε θέση στα τρέχοντα Events

Online Μαθήματα Yoga
Οnline τάξεις διαλογισμού – οραματισμού – αναπνοών
Σεμινάρια διαλογισμού – Ο κήπος του Νου – Κύκλος Α’
Σεμινάρια διαλογισμού – Ο κήπος του Νου – Κύκλος Β‘
Online Φθινοπωρινό Detox Retreat

Διαβάστε επίσης:

Αντιστρές ρουτίνα με πρακτικές της Ayurveda

Τα οφέλη της Φθινοπωρινής Αποτοξίνωσης

The post Tips από την Ayurveda για το Φθινόπωρο appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Ας δούμε τα βασικότερα από αυτά:

• Απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα, διευκολύνοντας έτσι την ανανέωση τους και ανοίγει τους πόρους, με αποτέλεσμα η επιδερμίδα να γίνεται πιο απαλή και λαμπερή.
• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος βοηθώντας στην καλύτερη οξυγόνωση.
• Τονώνει την λεμφική κυκλοφορία, συμβάλλοντας έτσι στην καλύτερη αποτοξίνωση του οργανισμού.
• Θα σας κάνει άμεσα να νιώσετε ζωντάνια κι ευεξία.

Πώς θα εφαρμόσετε αυτή την τεχνική

Αρχικά χρειάζεστε μια καλή, μαλακή βούρτσα, με φυσική τρίχα. Εναλλακτικά χρησιμοποιείστε μια λούφα. Η σωστή τεχνική βουρτσίσματος είναι η εξής: Βουρτσίζουμε πάντα με κατεύθυνση προς την καρδιά. Oι κινήσεις μας είναι ρυθμικές, κάνοντας μακριά βουρτσίσματα και περνώντας κάμποσες φορές την κάθε επιφάνεια. Δεν θέλετε να κάνετε το δέρμα να κοκκινίσει ή να το τρίψετε υπερβολικά.

Ξεκινάμε με τη πατούσα του δεξιού ποδιού, μετά το πάνω μέρος του ποδιού (από τα δάχτυλα προς τον αστράγαλο), μετά την γάμπα γύρω-γύρω (κατεύθυνση από αστράγαλο προς το γόνατο), μετά από το γόνατο προς το πάνω μέρος του μηρού, μετά τον γλουτό (κατεύθυνση προς την μέση μας). Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με το αριστερό μας πόδι.

Σειρά τώρα έχει η πλάτη (από την μέση προς τους ώμους), και μετά το δεξί χέρι: πρώτα η παλάμη (από τα δάχτυλα προς τον καρπό), μετά το πάνω μέρος (ίδια κατεύθυνση), μετά από τον καρπό προς τον αγκώνα, γύρω-γύρω το χέρι και τέλος από τον αγκώνα προς τον ώμο, πάλι γύρω-γύρω. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με το αριστερό χέρι.

Μετά βουρτσίζουμε την κοιλιά, με πιο απαλές, κυκλικές κινήσεις (με τη φορά των δεικτών του ρολογιού).

Τέλος θα βουρτσίσουμε πολύ απαλά τον λαιμό και το στέρνο, πάντα με κατεύθυνση προς την καρδιά. Η όλη διαδικασία, για όλο το σώμα, θα πάρει 5-10 λεπτά.

Καλό είναι να το κάνουμε καθημερινά, πριν το πρωινό ντους (ώστε να ξεπλύνουμε τα νεκρά κύτταρα), ενώ μετά θα νιώθουμε φοβερή ζωντάνια στο ξεκίνημα της ημέρας μας.

Πέρα από τα άμεσα αποτελέσματα, όπως το απαλό δέρμα, εάν εντάξετε αυτή την ευεργετική συνήθεια στην ρουτίνα σας θα δείτε βελτίωση και των προβληματικών περιοχών.

Ακόμα και αυτή η πολύ απλή πρακτική είναι ικανή να βελτιώσει την καθημερινότητά σας και να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Σας προτείνω να βάλετε μικρές συνήθειες αυτοφροντίδας στην μέρα σας όσο απαιτητική κι αν είναι.

Να θυμάστε πως το να αφιερώνουμε χρόνο σε ό,τι κάνει καλό στην ψυχική και σωματική μας υγεία και ισορροπία δεν είναι πολυτέλεια, αλλά ευθύνη απέναντι στον εαυτό μας.

The post Self Care: Τα οφέλη του στεγνού βουρτσίσματος appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Ας δούμε όμως τι ακριβώς κερδίζουμε, υιοθετώντας αυτή την πρωινή συνήθεια.

• Το λεμόνι έχει φυσική αντιβακτηριακή, αντισηπτική και επουλωτική δράση. Εντάσσοντας το στην πρωινή μας ρουτίνα, κάνουμε πρόληψη έναντι στα κρυολογήματα του χειμώνα και καταπολεμάμε τις φλεγμονές που δημιουργούνται .
  –
• Είναι πλούσια σε βιταμίνη C για επιπλέον προστασία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
  –
• Ο χυμός από το λεμόνι εξισορροπεί το PH στο σώμα μας έχοντας αλκαλική επίδραση μόλις καταναλωθεί.
  –
• Πίνοντας χλιαρό λεμονόνερο το πρωί, θα προετοιμάσετε το στομάχι σας για την καλή λειτουργία του μέσα στο υπόλοιπο της ημέρας. Λόγω των χωνευτικών ιδιοτήτων του λεμονιού, τα συμπτώματα της δυσπεψίας, όπως η καούρα, ανακουφίζονται. Βοηθάτε επίσης τη λειτουργία του εντέρου, ενώ εάν έχετε πρήξιμο στην κοιλιά θα παρατηρήσετε επίσης ότι συμβάλλει στην μείωσή του. Αυτό συμβαίνει γιατί τα λεμόνια περιέχουν κιτρικό οξύ το οποίο αλληλεπιδρά με τα ένζυμα και τα οξέα που διεγείρουν την πέψη των τροφίμων.
  –
• Συμβάλλει στον καθαρισμό του οργανισμού από τις τοξίνες και έχει ήπια διουρητική δράση. Μετά από λίγες εβδομάδες κατανάλωσης θα παρατηρήσετε και την επιδερμίδα σας να λάμπει και να έχει πιο υγιή όψη.
  –
• Ακόμα και η μυρωδιά από το λεμόνι έχει ευεργετική δράση καθώς ηρεμεί το νευρικό σύστημα.  Το χλιαρό νερό στο λεμονόνερο θα αναδείξει το άρωμά του και έτσι θα ξεκινήσετε την ημέρα σας νιώθοντας πιο ήρεμοι, χωρίς άγχος, γεμάτοι ενέργεια και θετικότητα.

Αυτές οι τόσο απλές, ωφέλιμες πρακτικές μας θυμίζουν ότι οι λύσεις για ευεξία, καλή υγεία βρίσκονται στη φύση και σε μικρές αλλαγές που όλοι μπορούμε να κάνουμε. Το να περιπλέκουμε τα πράγματα δεν είναι παρά μία κακή συνήθεια της σύγχρονης εποχής.

Μέσα από την προσέγγιση του holistic wellness coaching και των διατροφικών συνεδριών με βάση την ayurveda σας δίνεται η δυνατότητα να ακολουθήσετε ένα απλό και αποτελεσματικό πλάνο ώστε να διορθώσετε τις ανισορροπίες, που αν υπάρχουν στη ζωή σας, σας εμποδίζουν από το να την απολαύσετε. Δείτε και άλλες προτάσεις που μπορούν να σας εμπνεύσουν εδώ.

The post Γιατί είναι καλό να πίνουμε χλιαρό λεμονόνερο το πρωί appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Το Ghee στα ελληνικά θα συναντήσετε και ως “εξαγνισμένο” ή “καθαρισμένο” βούτυρο. Πρόκειται για μία ωφέλιμη, διατροφική επιλογή που είναι γνωστή και εφαρμόζεται από τα αρχαία χρόνια στην Ινδία.

Στην Ayurveda προτείνεται όχι μόνο στην διατροφή, αλλά χρησιμοποιείται και σε ιατρικές θεραπείες. Προσφάτως απέκτησε πολλούς οπαδούς και στην δυτική κοινωνία, ενώ το 2018 άρχισε να εμφανίζεται συστηματικά ως πρόταση από τους ειδικούς της ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.

Τα πλεονεκτήματα .
….

• Το ghee είναι μία πολύ καλή επιλογή για όσους αντιμετωπίζουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, καθώς καθαρίζεται από την λακτόζη και από τις πρωτεΐνες του γάλακτος όπως για παράδειγμα την καζεϊνη.
  .
• Είναι ιδανικό για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες γιατί έχει υψηλότερο σημείο ανάφλεξης σε σύγκριση με άλλα έλαια. Αυτό σημαίνει ότι όταν μαγειρεύεται η θερμοκρασία δεν προκαλεί εύκολα αλλοιώσεις στην δομή του, με αποτέλεσμα να μην επιβαρύνει τοξικά το φαγητό.
  .
• Διατηρείται περισσότερο, ακόμα και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και δεν αλλοιώνεται με την ευκολία που επηρεάζονται άλλα βούτυρα.
  .
• Είναι ευκολόπεπτο και γι’ αυτό προτείνεται η χρήση του αν αντιμετωπίζετε το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου ή άλλες αντίστοιχες ενοχλήσεις.

.

Πώς θα φτιάξετε βούτυρο Ghee στο σπίτι

Το Ghee θα το βρείτε πλέον και στο εμπόριο, αλλά είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι.

Το μόνο υλικό που θα χρειαστείτε είναι αγελαδινό βούτυρο, καλής ποιότητας. 

Θερμάνετε σε σιγανή φωτιά μία ποσότητα τουλάχιστον 200 gr (υπολογίστε ότι θα έχετε μία απώλεια περίπου 20%) μέσα σε ένα κατσαρολάκι. Το αφήνετε να λιώσει σιγά σιγά χωρίς να το ανακατεύετε. Κάποια στιγμή θα παρατηρήσετε ότι στην επιφάνεια του σχηματίζεται ένας λευκός αφρός. Εκεί βρίσκονται οι πρωτεΐνες του γάλακτος, οι οποίες διαχωρίζονται από το λίπος. Με μία τρυπητή κουτάλα, αφαιρέστε τον αφρό, προσέχοντας όμως να μην ανακατέψετε το βούτυρο.

Αφήστε να σιγοβράσει 2-3 λεπτά ακόμη και κατεβάστε το από την φωτιά.

Πολύ προσεκτικά, φιλτράρετε το υγρό βούτυρο με ένα πολύ ψιλό σουρωτήρι μέσα σε ένα βάζο. Για ακόμα καλύτερο φιλτράρισμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ύφασμα. Σας ενδιαφέρει να κρατήσετε μόνο το διαυγές, χρυσοκίτρινο λιπαρό υγρό και όχι το ίζημα που έχει σχηματιστεί στον πάτο του σκεύους

Αφήστε το να κρυώσει και μετά φυλάξτε το στο ψυγείο.

Σας συνιστώ να το χρησιμοποιήσετε στην μαγειρική, ενώ μπορείτε να το προσθέσετε και σε ροφήματα όπως το Golden Milk με Κουρκουμά που σας προτείνω εδώ. 

Να έχετε υπόψη σας ότι όπως όλα τα βούτυρα διαθέτει λιπαρά και γι’ αυτό συνιστάται να καταναλώνεται με μέτρο.

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο ανακαλύψτε περισσότερα εδώ.

The post Τι είναι το βούτυρο Ghee & γιατί να το προτιμήσετε appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Συγκεκριμένα ο κουρκουμάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θεραπευτικές γαργάρες και είναι πολύ αποτελεσματικός λόγω των αντιοξειδωτικών, αντισηπτικών, αντιβακτηριδιακών και αντιφλεγμονώδων ιδιοτήτων του.

Για τις γαργάρες θα χρειαστείτε:

– 250 ml χλιαρό νερό

– 1 κ.σ. κουρκουμάς

– ½ κ.σ. θαλασσινό αλάτι

Ανακατέψτε, κάντε γαργάρες και η ανακούφιση θα έρθει σύντομα.

Ο κουρκουμάς θεωρείται από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα ως ένα από τα καλύτερα φαρμακευτικά μπαχαρικά και αξιοποιείται σε μεγάλο βαθμό στην Αγιουρβέδα.

Κάνοντας μια συνοπτική αναφορά στα βασικότερα οφέλη του στην υγεία μας συναντάμε:

1. Την αποτοξίνωση του ήπατος
2. Την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
3. Την ρύθμιση της πέψης ειδικά αν προστεθεί σε ροφήματα καθώς αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό. Επίσης θα σας ανακουφίσει αν έχετε πεπτικές διαταραχές όπως δυσκοιλιότητα.
4. Την συμβολή στην υγεία του δέρματος, καθώς βοηθά στο να απαλλαγούμε από σπυράκια, διατηρώντας καθαρή και λαμπερή την επιδερμίδα μας.

Σας προτείνω ιδιαιτέρως αυτή την εποχή να προσθέσετε τον κουρκουμά στην μαγειρική σας, ή ακόμα και στο τσάι σας ως πρόληψη για την υγεία σας. Μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε την πολύ οφέλιμη αγιουρβεδική, διατροφική πρόταση του Golden Milk.

The post Φυσική θεραπεία για τον πονόλαιμο με Κουρκουμά appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Η τεχνική Abhyanga θα σας προσφέρει τα εξής:

1. Βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος
   .
2. Τόνωση των μυών και των ιστών
   .
3. Λίπανση των αρθρώσεων
   .
4. Εκτόνωση του άγχους και των νεύρων
   .
5. Βελτίωση της διαδικασίας αποβολής ακαθαρσιών από τον οργανισμό
   .
6. Αναζωογόνηση και περισσότερη ενέργεια μέσω της αποβολής της ψυχολογικής και σωματικής κούρασης
   .
7. Βελτίωση της όψης και της υγείας του δέρματος
   .
8. Καλύτερο και βαθύτερο ύπνο
   .
9. Στιγμές ενσυνείδητης επαφής με τον εαυτό σας και με το σώμα σας, όπως άλλωστε κάθε πράξη αυτοφροντίδας
   ;

Πώς θα κάνετε Αγιουρβεδικό Αυτομασάζ

Θα χρειαστεί να αφιερώσετε 15 –  20 κατά τα οποία θα σας ωφελήσει ακόμα περισσότερο το να είσαστε αφοσιωμένοι και ενσυνείδητοι στο τι κάνετε. Παρατηρήστε τα αρώματα, τις υφές, το πώς νιώθετε, πώς αντιδρά το σώμα σας και περιορίστε τις σκέψεις σας μόνο στην τελετουργία του μασάζ.

• Θερμάνετε το έλαιο που έχετε διαλέξει σε θερμοκρασία χλιαρή που να την δέχεται ευχάριστα το σώμα σας. Μπορείτε να το κάνετε βάζοντας για όσο διάστημα χρειαστεί το δοχείο με το έλαιο κάτω από ζεστό νερό.
  .
• Φροντίστε η θερμοκρασία του χώρου να είναι ζεστή. Καθίστε σε μια πετσέτα και αφαιρέστε ρούχα και κοσμήματα.
  .
• Ξεκινώντας από την κορυφή του κρανίου και κάντε για αρκετά λεπτά μασάζ με κυκλικές κινήσεις σε το κεφάλι.
  .
• Συνεχίστε με το πρόσωπο και πάλι με κυκλικές κινήσεις πάντα με φορά προς τα πάνω. Μέτωπο, κρόταφοι, μάγουλα, σαγόνι και αυτιά. Επιμένετε στους λοβούς των αυτιών.
  .
• Με μεγάλες κατά μήκος κινήσεις μαλάξτε τα χέρια και τα πόδια. Πάντα η κίνηση να έχει κατεύθυνση προς την καρδιά. Στις κλειδώσεις κάντε κυκλικές κινήσεις.
  .
• Στην περιοχή της κοιλιάς και του στήθους ασκήστε πιο ελαφριά, κυκλική κίνηση.
  .
• Αφιερώστε αρκετά λεπτά στα πέλματα και στις πατούσες καθώς εκεί βρίσκονται πολλές νευρικές απολήξεις και κάνοντας μασάζ μπορείτε να τονώσετε τα εσωτερικά όργανα και ολόκληρο το σώμα.
  .
• Για περίπου 5-6 λεπτά χαλαρώστε και αφήστε το έλαιο να απορροφηθεί βαθιά από το δέρμα σας.
  .
• Απολαύστε ένα χλιαρό ντους .

Με αυτή την πρακτική έχετε προσφέρει φροντίδα και θρέψη στο σώμα και στον νου και έχετε κάνει μια κίνηση αγάπης απέναντι στον εαυτό σας. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι η λέξη έλαιο (όπως αυτό που χρησιμοποιούμε στο μασάζ) στα σανσκριτικά είναι “sneha”,  που μπορεί να μεταφραστεί και ως αγάπη ή τρυφερότητα!

Ανακαλύψτε ακόμα περισσότερες προτάσεις που μπορούν να σας εμπνεύσουν εδώ  και γραφτείτε στο newsletter μου για να λαμβάνετε νέα και ιδέες που μπορούν να βελτιώσουν την καθημερινότητά σας.

The post Abhyanga : Τα oφέλη του αγιουρβεδικού αυτομασάζ appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Το κίτρινο χρώμα του το οφείλει στον κουρκουμά και περιέχει, μεταξύ άλλων, τζίντζερ, κάρδαμο, κανέλα, γαρίφαλο, πιπέρι, κύμινο, κόλιανδρο κ.ά. Είναι ένα πολύ ωφέλιμο μείγμα με αντισηπτική και αντιοξειδωτική δράση, ενώ περιέχει και συστατικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς, του εγκεφάλου και του ήπατος.

Στην συνταγή που θα βρείτε παρακάτω, το κάρυ δίνει μοναδικό άρωμα, χρώμα και γεύση.

Υλικά

• 1/2 κούπα ρύζι basmati
• 2 καρότα
• 1 κολοκυθάκι
• 1 ντομάτα χωρίς την φλούδα και τους σπόρους
• 1 φινόκιο (μαραθόριζα)
• 1/2 κούπα μαϊντανό (τα φύλλα)
• Το πράσινο μέρος μόνο από 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 10 -12 αμύγδαλα ωμά και ξεφλουδισμένα
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι (προαιρετικά)
  .

Εκτέλεση
.

• Βράστε μία κούπα νερό, χαμηλώστε την θερμοκρασία και προσθέστε το ρύζι. Όταν είναι έτοιμο αφήστε το
  στην άκρη σκεπασμένο.
• Κόψτε το φινόκιο, τα καρότα και το κολοκύθι στη μέση και στη συνέχεια σε ψιλές φέτες. Ψιλοκόψτε τον
  μαϊντανό, την ντομάτα και το πράσινο μέρος από το κρεμμυδάκι.
• Ζεστάνετε το λάδι σε βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το κάρυ.
• Μόλις αρχίσει να βγάζει έντονα το άρωμά του (½ λεπτό), ρίξτε το φινόκιο, μετά από 1 λεπτό τα καρότα
  και μετά από 2 λεπτά το κολοκύθι, την ντομάτα και το κρεμμυδάκι.
• Ανακατέψτε συνεχώς για 3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε τα αμύγδαλα και 3 – 4 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήστε το
  στην φωτιά για 2 -3 λεπτά ακόμα.
• Κατεβάστε το από την φωτιά και προσθέστε τον μαϊντανό, το γιαούρτι και το αλάτι.
• Προσθέστε το ρύζι, ανακατέψτε καλά και απολαύστε!

Δείτε επίσης:

Χούμους γλυκοπατάτας

Αποτοξινωτική & θρεπτική σούπα λαχανικών

Διατροφή: Παράγοντες που επηρεάζουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών

Γιατί είναι καλό να πίνουμε χλιαρό λεμονόνερο το πρωί

The post Ρύζι με λαχανικά και κάρυ appeared first on Konstantinos Charantiniotis.

Η δημιουργία μίας καθημερινής ρουτίνας που περιλαμβάνει πρακτικές ευεξίας και επαναφοράς της ισορροπίας είναι μία από τις βασικότερες προτάσεις της Ayurveda για μία καλή ζωή.

Στον οργανισμό μας αρέσει η ρουτίνα! Το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας μας καταλαμβάνεται από συνήθειες που επαναλαμβάνουμε, χωρίς να ξοδεύουμε χρόνο να το σκεφτούμε. Έτσι καταφέρνουμε να είμαστε αποτελεσματικοί. Φανταστείτε να χρειαζόταν να σχεδιάσουμε την κάθε μας ενέργεια, από την στιγμή που θα ανοίγαμε τα μάτια μας το πρωί! Επομένως όλοι ακολουθούμε μία ρουτίνα. Το ερώτημα είναι κατά πόσο αυτή αποτελείται από καλές συνήθειες και πρακτικές, που θρέφουν, αναζωογονούν και αποφορτίζουν το σώμα και τον νου.

Αν αισθάνεστε ότι υπάρχει στην καθημερινότητά σας περισσότερο στρες από αυτό που μπορείτε να διαχειριστείτε, σας προτείνω να εντάξετε στην ρουτίνα σας κάποιες πρακτικές της ayurveda που θα δείτε στην συνέχεια του κειμένου. Οι πρακτικές αυτές συμβάλλουν στην εξισορρόπηση της pitta και θα ενισχύσουν την ημέρα σας με ηρεμία και γείωση.

Αυτό που ίσως παρατηρήσετε όταν διαβάσετε παρακάτω είναι ότι πρόκειται για πολύ απλές συνήθειες, που εύκολα μπορείτε να εφαρμόσετε στην καθημερινότητά σας. Έχουν να κάνουν με τις τον ύπνο σας, με τα γεύματά σας και την περιποίηση του εαυτού σας. Θα διαπιστώσετε πως αν δεσμευτείτε απέναντι στον εαυτό σας και αφιερώνετε λίγα λεπτά στην εφαρμογή τους με συνέπεια και επίγνωση, οι απλές αυτές συνήθειες σου δίνουν την δύναμη να εξισορροπήσεις μία χαώδη, σύγχρονη καθημερινότητα

The post Αντιστρές ρουτίνα με πρακτικές της Ayurveda appeared first on Konstantinos Charantiniotis.