Ο Απρίλιος είναι ο κατεξοχήν μήνας που προσφέρεται για αποτοξίνωση και πρακτικές κάθαρσης του οργανισμού μας. Είναι εποχή νηστείας. Παράλληλα με το κομμάτι της διατροφής, είναι εξαιρετικά ωφέλιμο να αδράξεις την ευκαιρία που προσφέρει αυτή η περίοδος για να έρθεις σε σύνδεση με τον «καθαρό» σου εαυτό σου. Να εξετάσεις τι είδους “φορτία” μπορεί να […]
«Γιατί να χρησιμοποιήσω κάποιο βοήθημα στην yoga;» «Ο δάσκαλος μου είπε να πάρω τα τουβλάκια μου. Μήπως δεν είμαι αρκετά καλός;» «Μετά από 10 χρόνια πρακτικής δεν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσω ζώνη!» Διδάσκω yoga εδώ και περίπου 25 χρόνια και κάποιες φορές όταν παροτρύνω τους μαθητές να χρησιμοποιήσουν κάποιο βοήθημα, παρατηρώ έναν δισταγμό. Ιδίως όταν
Τις τελευταίες τρεις εβδομάδες εμβαθύναμε στην κατάσταση που η θετική ψυχολογία αποκαλεί «Flow State», και η Anusara Yoga αποκαλεί «Συμπόρευση με την Χάρη». Είναι ένα πολύ ωφέλιμο και επιθυμητό στάδιο για να βρίσκεσαι, καθώς εκεί βιώνεις συντονισμό, ικανοποίηση, σύνδεση με τις δυνατότητές σου. Μέσα από εκεί αναδεικνύεις τον καλύτερό σου εαυτό. Είδαμε επίσης πολύ απλά
Σε λίγες ημέρες έχουμε Καθαρά Δευτέρα. Ξεκινάει μία περίοδος κάθαρσης και αποτοξίνωσης. Σε πρώτο, αλλά πολύ σημαντικό επίπεδο, ο καθαρισμός του σώματος ξεκινά από την διατροφή μας. Η συνταγή που θα βρείτε εδώ αξιοποιεί την αγκινάρα, και είναι ένα πιάτο για τόνωση και ανοσοπροστασία. Είναι ελαφρύ, εύκολο και πάνω απ’ όλα νόστιμο. Η αγκινάρα είναι
Σας προτείνω ένα πιάτο γεμάτο χρώμα, άρωμα και γεύση. Μπορείτε να το φτιάξετε με κρέας κοτόπουλο ή και χωρίς. Σε κάθε περίπτωση έχει μεγάλη διατροφική αξία. Υλικά για 2 μερίδες – 2 πατάτες κομμένες σε κύβους – Τα μπουκέτα από ένα μικρό κουνουπίδι – Μισό φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς – Μισό φλιτζάνι κατεψυγμένα πράσινα φασολάκια –
Κάρυ με ψητά λαχανικά και κοτόπουλο (προαιρετικά) Read More »
Εδώ θα διαβάσετε μία συνταγή ιδανική για πρωινό, τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Θα σας ζεστάνει, θα σας γειώσει και θα σας χορτάσει. Επιπλέον η γεύση και το άρωμά της θυμίζει… γιορτές ! Τα υλικά για 2 άτομα – ένα φλιτζάνι κινόα -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα – μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο – 1/4
Μία πολύχρωμη αποτοξινωτική συνταγή που τα έχει όλα. Θρεπτικά συστατικά και γεύση. Ό, τι πρέπει για ένα χορταστικό γεύμα που θα σας ζεστάνει. Υλικά – 2 μικροί βολβοί από παντζάρι κομμένοι στα 4 – 5-6 λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση – μισό κουνουπίδι μετρίου μεγέθους κομμένο σε μικρά μπουκέτα – 4 καρότα ξεφλουδισμένα και κομμένα
Ψητοί βολβοί με dressing από μουστάρδα και ραπανάκι Read More »
Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας που αρχίζει να γίνεται περισσότερο αισθητός ο μετασχηματισμός της φύσης. Μία διεργασία που έχει ξεκινήσει να γίνεται από τον Σεπτέμβριο. Τα φύλλα πέφτουν, το φως λιγοστεύει, τα οπωρικά λιγοστεύουν, εξού και Φθινόπωρο. Οι ορατές εκδηλώσεις της φύσης είναι λιγότερες. Ο παλμός όμως χτυπά ακάθεκτος. Απλά κάνει την «δουλειά» εσωτερικά. Στο βάθος της
Το Kitchari αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά, παραδοσιακά πιάτα της Ayurveda. Είναι ένα φαγητό που μπορείτε να ετοιμάζετε και να τρώτε συχνά για αποτοξίνωση….
Kitchari – H κλασική & θεραπευτική συνταγή της Ayurveda Read More »
