Εδώ θα διαβάσετε μία συνταγή ιδανική για πρωινό, τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Θα σας ζεστάνει, θα σας γειώσει και θα σας χορτάσει. Επιπλέον η γεύση και το άρωμά της θυμίζει… γιορτές ! Τα υλικά για 2 άτομα – ένα φλιτζάνι κινόα -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα – μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο – 1/4 […]
Χειμερινό πρωινό με ψητά μήλα και κινόα Read More »
Μία πολύχρωμη αποτοξινωτική συνταγή που τα έχει όλα. Θρεπτικά συστατικά και γεύση. Ό, τι πρέπει για ένα χορταστικό γεύμα που θα σας ζεστάνει. Υλικά – 2 μικροί βολβοί από παντζάρι κομμένοι στα 4 – 5-6 λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση – μισό κουνουπίδι μετρίου μεγέθους κομμένο σε μικρά μπουκέτα – 4 καρότα ξεφλουδισμένα και κομμένα
Ψητοί βολβοί με dressing από μουστάρδα και ραπανάκι Read More »
Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας που αρχίζει να γίνεται περισσότερο αισθητός ο μετασχηματισμός της φύσης. Μία διεργασία που έχει ξεκινήσει να γίνεται από τον Σεπτέμβριο. Τα φύλλα πέφτουν, το φως λιγοστεύει, τα οπωρικά λιγοστεύουν, εξού και Φθινόπωρο. Οι ορατές εκδηλώσεις της φύσης είναι λιγότερες. Ο παλμός όμως χτυπά ακάθεκτος. Απλά κάνει την «δουλειά» εσωτερικά. Στο βάθος της
Εποχή Ενδοσκόπησης Read More »
Η άγρια, ελληνική ρίγανη είναι παγκοσμίως γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Είναι ένα βότανο πλούσιο σε ωφέλιμα συστατικά όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο, χαλκό, βόριο, μαγγάνιο και βιταμίνες C και Α.
Πώς το ριγανέλαιο θωρακίζει την υγεία μας Read More »
Το mindful eating είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα υγιεινό διαιτολόγιο. Μία από τις πιο αποτελεσματικές διατροφικές συμβουλές που μπορώ να σας δώσω είναι: “εστιάστε στο πώς τρώτε”.
3 Απλοί τρόποι για να κάνεις ενσυνείδητη διατροφή κάθε μέρα Read More »
Η συνταγή αυτή αξιοποιεί τα διατροφικά οφέλη ενός ιδιαίτερα θρεπτικού και γευστικού λαχανικού, της γλυκοπατάτας. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α…
Χούμους γλυκοπατάτας Read More »
Παρακάτω θα βρείτε την συνταγή για μια νόστιμη, θρεπτική σούπα, ιδανική για τις κρύες μέρες του Χειμώνα. Τα θρεπτικά της συστατικά και ακόμα περισσότερο ….
Σούπα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος Read More »
Για πολλούς ανθρώπους, το φαγητό δεν αποτελεί απλά έναν τρόπο για την ικανοποίηση της πείνας, αλλά παράλληλα ικανοποιεί και συναισθηματικές ανάγκες.
Πώς να εξουδετερώσετε την συναισθηματική πείνα Read More »
Το ταχίνι είναι ένα πολύ δημοφιλές τρόφιμο, κυρίως στις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Ασίας. Εδώ και κάποια χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερους “οπαδούς”…
Πώς να εντάξετε το ταχίνι στην διατροφή σας Read More »
Το πιάτο αυτό είναι απλό, εύκολο και αποτελεί ένα πλήρες και συνάμα θρεπτικό γεύμα. Το κάρυ είναι ένα μείγμα πολλών επιμέρους μπαχαρικών και μπορείτε να το βρείτε σε διαφορετικές αναλογίες.
Ρύζι με λαχανικά και κάρυ Read More »
