Διανύουμε την εποχή του σταφυλιού. Ένα δώρο της φύσης που αποτελεί διατροφικό θησαυρό. Τα είδη των σταφυλιών είναι πολλά και χωρίζονται σε 3 ευρύτερες κατηγορίες: στα λευκά, στα ροδόχρωμα και στα ερυθρά.
Τώρα που έχουμε επιστρέψει από τις διακοπές και επανερχόμαστε στους συνηθισμένους μας ρυθμούς, το σταφύλι αποτελεί σύμμαχο αν θέλουμε να ξεφορτωθούμε τις τοξίνες και τα περιττά βάρη του καλοκαιριού που έχουν συσσωρευτεί στο σώμα.
Στην Ελλάδα έχουμε την τύχη να διαθέτουμε άφθονο σταφύλι, εξαιρετικής ποιότητας. Δείτε παρακάτω γιατί αξίζει να κάνετε τις απαραίτητες προμήθειες και να επενδύσετε διατροφικά στο σταφύλι:
.
- Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Συγκεκριμένα διαθέτει βιταμίνες του συμπλέγματος C (απορρόφηση σιδήρου και θωράκιση του οργανισμού), Α (όραση), Β (παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα & καλή εγκεφαλική λειτουργία) και Κ. Η τελευταία είναι απαραίτητη για την ενδυνάμωση των οστών, των δοντιών και των μυών. Από μεταλλικά στοιχεία περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο.
. - Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική και διουρητική δράση. Τα κόκκινα σταφύλια περιέχουν στη φλούδα τους την ουσία ρεσβερατρόλη, μία αντιοξειδωτική ουσία που ωφελεί πολύ την καρδιά. Επιπλέον όλα τα σταφύλια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή που έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και παρουσιάζουν αντικαρκινική δράση
.
Τα σταφύλια επίσης συμβάλλουν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών με τη βοήθεια της κουερσετίνης και της μυρισετίνης, προστατεύοντας τον οργανισμό μας από τις βλαβερές επιδράσεις τους και τη φθορά που προκαλούν. Επιπλέον αν καταναλώνετε σταφύλια θα παρατηρήσετε βελτιωμένη την όψη και την υγεία του δέρματός σας καθώς έχουν και αντιγηραντικές ιδιότητες. Λόγω της διουρητικής τους δράσης θα σας βοηθήσουν να ξεπρηστείτε, να απαλλαχτείτε από την κατακράτηση υγρών και να ενισχύσετε την λειτουργία των νεφρών σας.
. - Είναι αντιφλεγμονώδες. Οι περιττές φλεγμονές του σώματος μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας, καθώς συνδέονται με την εμφάνιση διαφόρων νόσων (καρδιακές παθήσεις, ρευματοειδής αρθρίτιδα, άσθμα, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου κτλ). Γι’ αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό να καταναλώνουμε τροφές που τις καταπολεμούν, όπως το σταφύλι.
. - Είναι πλούσιο σε αδιάλυτες φυτικές ίνες. Αυτό σημαίνει ότι παραμένουν άθικτες καθώς κινούνται μέσα στο πεπτικό σύστημα, με αποτέλεσμα να ενεργοποιούν το έντερο, ανακουφίζοντας από την δυσκοιλιότητα.
Tip
Ένα γλυκό τσαμπί σταφύλι είναι από μόνο του ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ. Αν όμως ψάχνετε περισσότερους τρόπους για να το εντάξετε στην διατροφή σας, δοκιμάστε να το προσθέσετε στην σαλάτα σας, πουτίγκα ή smoothie, πάντα με την θρεπτική φλούδα του, και αφού το έχετε πλύνει καλά.
Δείτε επίσης:
Νόστιμη Πουτίγκα με Σπόρους Chia
Χρειάζεται να αλλάξεις διατροφή; – 5 «μηνύματα» που στέλνει το σώμα
