Ayurveda: Διατροφικές συμβουλές για το καλοκαίρι

Στην ayurveda το καλοκαίρι είναι η εποχή κατά την οποία προτείνεται να κάνουμε επιλογές που να κατευνάζουν την pitta. H pitta dosha έχει ως βασικά χαρακτηριστικά την ζέστη και την λιπαρότητα και είναι μεταξύ άλλων υπεύθυνη για την ρύθμιση της θερμότητας του σώματος και την λειτουργία της χώνεψης.

Όταν η pitta βρίσκεται σε ανισορροπία, το αποτέλεσμα είναι να εμφανίζονται φλεγμονές, μολύνσεις, δερματικά εξανθήματα, εξάψεις και διάρροια, ενώ σε συναισθηματικό επίπεδο η έλλειψη ισορροπίας εκφράζεται με ανυπομονησία, θυμό και έλλειψη ανεκτικότητας.

Παρακάτω θα δούμε μερικές διατροφικές οδηγίες, που συμβάλλουν στην εξισορρόπηση της pitta.

Τι προτείνει η Ayurveda για το Καλοκαίρι

  • Επιλέξτε τροφές με φυσική γλυκιά, πικρή ή στυφή γεύση.
  • Αποφύγετε ή έστω περιορίστε τις πικάντικες. αλμυρές και ξινές γεύσεις και ιδιαίτερα τα καυτερά μπαχαρικά όπως το πιπέρι, το σκόρδο, το ξερό τζίντζερ, το τσίλι, τους σπόρους μουστάρδας κτλ.
  • Αποφύγετε ψωμιά και ζύμες
  • Πιείτε 6 – 8 ποτήρια νερό την ημέρα.
  • Προτιμήστε γλυκά φρούτα όπως τα κεράσια, αχλάδια ή πεπόνι αντί για εσπεριδοειδή και όξινα φρούτα.
  • Αντίστοιχα καταναλώστε λαχανικά που τείνουν προς το γλυκό ή πικρό όπως αγγούρια, σπανάκι, σέλινο και κολοκύθι. Αποφύγετε κρεμμύδια και καυτερές πιπεριές.
  • Αν τρώτε γαλακτοκομικά χρησιμοποιήστε βούτυρο ghee, κατσικίσιο γάλα, ανάλατο βούτυρο και ανάλατο τυρί.
  • Αν καταναλώνετε ζωικά προϊόντα, αυτή την εποχή κάντε το με μέτρο και προτιμήστε λευκά κρέατα όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, φρέσκα ψάρια ή ασπράδια αυγών.
  • Αποφύγετε το αλάτι και χρησιμοποιήστε άφθονα μπαχαρικά που έχουν δροσιστική δράση όπως κολίανδρο, μάραθο και δυόσμο. Συνιστάται η χρήση νερού ή σάρκας καρύδας οπουδήποτε μπορείτε.
  • Αυτή την εποχή διαλέξτε αφεψήματα με χαμομήλι, πικραλίδα, μάραθο, γλυκόριζα και μέντα. Μειώστε όσο μπορείτε την κατανάλωση καφέ και αλκοόλ. Αν πίνετε καφέ μπορείτε να προσθέσετε μέσα λίγο κάρδαμο για να βοηθήσει την πέψη σας και να κάνει πιο γλυκό το ρόφημά σας.

Δείτε επίσης:

Αντιστρές ρουτίνα με πρακτικές της Ayurveda

Abhyanga : Τα oφέλη του αγιουρβεδικού αυτομασάζ

Νόστιμη Πουτίγκα με Σπόρους Chia

Θρεπτική και δροσιστική κρύα σούπα

Πράσινο Smoothie για Ενέργεια

Χρειάζεται να αλλάξεις διατροφή; – 5 «μηνύματα» που στέλνει το σώμα

Γιατί είναι καλό να πίνουμε χλιαρό λεμονόνερο το πρωί

Ακολούθησε 10 εύκολα tips

για μία καθημερινότητα με ευεξία, αρμονία και καλή διάθεση

Σου κάνω δώρο έναν οδηγό με 10 tips που θα σε κάνουν να αισθάνεσαι υπέροχα. Κάνε εγγραφή στο newsletter μου και θα τον λάβεις αμέσως στο email σου. Θα λαμβάνεις επίσης σε εβδομαδιαία βάση άρθρα με προτάσεις για έμπνευση, βίντεο με πρακτικές καθώς και τα events που ετοιμάζω. Σε διαβεβαιώνω ότι τα στοιχεία σου δεν χρησιμοποιηθούν για άλλο σκοπό ούτε θα διαμοιραστούν σε τρίτους.

Lorem ipsum

Mind your Mind

Αυτό είναι ένα podcast για εσάς! Εδώ μοιράζομαι μαζί σας τρόπους για να εμπνευστείτε, να παρακινηθείτε, να βελτιώσετε τον εαυτό σας.  

Listen now