Σας προτείνω ένα πιάτο γεμάτο χρώμα, άρωμα και γεύση. Μπορείτε να το φτιάξετε με κρέας κοτόπουλο ή και χωρίς. Σε κάθε περίπτωση έχει μεγάλη διατροφική αξία. Υλικά για 2 μερίδες – 2 πατάτες κομμένες σε κύβους – Τα μπουκέτα από ένα μικρό κουνουπίδι – Μισό φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς – Μισό φλιτζάνι κατεψυγμένα πράσινα φασολάκια – …
Κάρυ με ψητά λαχανικά και κοτόπουλο (προαιρετικά) Διαβάστε Περισσότερα »
«Γνωμικό», «Αφορισμός», «Ρητό», «Απόφθεγμα», «Ρήση». Λέξεις συνώνυμες που τις χρησιμοποιούμε, για να περιγράψουμε φράσεις που έχουν αποκτήσει διαχρονική αξία. Είναι διαχρονικές γιατί μιλούν για εμπειρίες, προβληματισμούς και αλήθειες πανανθρώπινες. Έχουν αξία γιατί κάνουν νόημα σε διαφορετικούς ανθρώπους, σε διαφορετικές εποχές, ανά την υφήλιο. Η ανάγνωση γνωμικών είναι σε αρκετές περιπτώσεις, η “τονωτική ένεση” που αναζωπυρώνει …
6 αποφθέγματα του Επίκτητου για έμπνευση και εφαρμογή Διαβάστε Περισσότερα »
Στο σημερινό άρθρο θα εστιάσουμε σε ένα πάρα πολύ δυνατό εργαλείο, που είναι απαραίτητο να το θυμόμαστε προκειμένου να το θέσουμε σε εφαρμογή. Το εργαλείο αυτό είναι η επίγνωση. Το πρώτο που χρειάζεται να ξεκαθαρίσεις, πριν προχωρήσεις στους τρόπους για να γίνεις ένας άνθρωπος με επίγνωση, είναι ότι η επίγνωση δεν είναι κάτι που κάνεις. …
To πρώτο βήμα είναι η ενθύμηση. Να στρέφεσαι εντός για να θυμηθείς ποιος πραγματικά είσαι. Να θυμηθείς τις δυνάμεις και τις δυνατότητές σου. Αυτό το βήμα αποκτά μεγαλύτερη αξία, όταν προχωρήσεις στο επόμενο βήμα που είναι «να βλέπεις». Τι να βλέπεις; Τον δρόμο που οδηγεί σε πρό- οδο. Πρόοδος είναι ο δρόμος προς κάτι καλύτερο. …
Ποιο είναι το «μάθημα» που θα κρατήσετε από την χρονιά που φτάνει στο τέλος της; Η άσκηση που προτείνω σε αυτό το άρθρο είναι απλή και μπορεί να σας φανεί πολύ χρήσιμη . Θα διαβάσετε κάποιες ερωτήσεις που θα σας βοηθήσουν να κάνετε ανασκόπηση του έτους. Να συνειδητοποιήσετε όλα όσα καταφέρατε, όλα όσα θα θέλατε …
Άσκηση: 10 σημαντικές ερωτήσεις πριν υποδεχθείς την νέα χρονιά Διαβάστε Περισσότερα »
Ολοκληρώνοντας το θέμα του μήνα για την αγάπη, θα σας μιλήσω για μία συνήθεια που είναι πολύ χρήσιμο να την αλλάξουμε, αν θέλουμε να βιώνουμε την αγάπη. Αναφέρομαι στην «συνήθεια» του παραπονιέμαι διαρκώς, της λεγόμενης γκρίνιας. Παρόλο που μπορεί να φαίνεται σχετικά ακίνδυνη και να την χρησιμοποιεί κάποιος ως μέσο για να επικοινωνήσει ό,τι είναι …
Εδώ θα διαβάσετε μία συνταγή ιδανική για πρωινό, τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Θα σας ζεστάνει, θα σας γειώσει και θα σας χορτάσει. Επιπλέον η γεύση και το άρωμά της θυμίζει… γιορτές ! Τα υλικά για 2 άτομα – ένα φλιτζάνι κινόα -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα – μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο – 1/4 …
Χειμερινό πρωινό με ψητά μήλα και κινόα Διαβάστε Περισσότερα »
Υπάρχει κάτι που ορισμένες φορές μας εμποδίζει να λειτουργήσουμε με αγάπη. Είναι η προσκόλλησή μας σε κάποια ιδέα που έχουμε για ένα πράγμα ή μία κατάσταση. Αυτή η συμπεριφορά περιορίζει την οπτική μας, με αποτέλεσμα αντί να βλέπουμε αυτό που πραγματικά υπάρχει, να εστιάζουμε σε μία προκαθορισμένη πεποίθηση. Προκειμένου η αγάπη να γίνει η δύναμη …
Vairagya: Η ικανότητα να «κοιτάς» με φρέσκια ματιά Διαβάστε Περισσότερα »
Μία πολύχρωμη αποτοξινωτική συνταγή που τα έχει όλα. Θρεπτικά συστατικά και γεύση. Ό, τι πρέπει για ένα χορταστικό γεύμα που θα σας ζεστάνει. Υλικά – 2 μικροί βολβοί από παντζάρι κομμένοι στα 4 – 5-6 λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση – μισό κουνουπίδι μετρίου μεγέθους κομμένο σε μικρά μπουκέτα – 4 καρότα ξεφλουδισμένα και κομμένα …
Ψητοί βολβοί με dressing από μουστάρδα και ραπανάκι Διαβάστε Περισσότερα »
Pratyahara, στην φιλοσοφία και πρακτική της Yoga είναι η «απόσυρση από τις αισθήσεις». Είναι το 5ο βήμα στο “οκταπλό μονοπάτι της yoga” όπως το περιγράφει ο σοφός Patanjali στα Yoga Sutras. Είναι μία εξαιρετικά σημαντική πτυχή και πρακτική για την εξάσκηση και όλων των 7 υπολοίπων άκρων της Ashtanga yoga που τελικά οδηγούν σε έναν …
Pratyahara: Αποκτώντας τον έλεγχο των αισθήσεων Διαβάστε Περισσότερα »
