Ένα ζεστό, υγιεινό smoothie με υπέροχη γεύση και άρωμα. Είναι ιδανικό, για ένα χειμωνιάτικο πρωινό γεύμα. Τα μήλα αυτή την εποχή έχουν την τιμητική τους και ο συνδυασμός τους με τα υπόλοιπα υλικά στη συνταγή που σας προτείνω θα σας βάλει στο κλίμα των γιορτών!
ΥΛΙΚΑ για 2 Smoothie
- 2 κόκκινα μήλα
- 4 χουρμάδες, απύρηνους ή εναλλακτικά μία κουταλιά της σούπας σταφίδες
- 1 κ.γλυκού κανέλα
- ¼ κ.γλυκού μοσχοκάρυδο
- 120ml νερό
- 300ml γάλα αμυγδάλου ( ή οποιοδήποτε ελαφρύ γάλα της επιλογής σας)
- 2 καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε τους χουρμάδες σε μικρά κομμάτια και τους αφήνουμε στην άκρη.
Καθαρίστε και και κόψτε τα μήλα σε κομμάτια.
Ρίξτε το νερό, τα καθαρισμένα μήλα, τους χουρμάδες, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο σε ένα μικρό κατσαρολάκι και βράστε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας.
Βράστε τα μήλα σε χαμηλή φωτιά για 6 με 7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
Αφού μαλακώσουν τα μήλα, κατεβάστε τα από τη φωτιά και αφήστε τα για περίπου 3 λεπτά (μέσα στο μείγμα με τα μπαχαρικά) μέχρι να πέσει λίγο η θερμοκρασία τους.
Στο μεταξύ ζεστάνετε το γάλα μέχρι να γίνει ζεστό, όχι όμως καυτό.
Σε ένα μπλέντερ βάλτε το μείγμα με τα μήλα, μαζί με το ζεστό γάλα. Χτυπήστε δυνατά μέχρι να έχετε ένα ωραίο ρευστό μείγμα.
Σερβίρετε το ρόφημα ζεστό σε ποτήρι πασπαλίζοντας με αρκετή κανέλα και προαιρετικά με λίγη καρυδόψιχα. Ένα γλυκό και υγιεινό smoothie είναι έτοιμο να το απολαύσετε!
Δείτε επίσης:
Χρειάζεται να αλλάξεις διατροφή; – 5 «μηνύματα» που στέλνει το σώμα
